Cereais,
frutas e folhas frescas, suplementos e ervas secas
A
nutricionista Lucyanna Kalluf explica que essa turma é importante na
recuperação do seu organismo (e das medidas da cintura) depois de um dia de
exageros à mesa.
Arroz integral
Contém
fitoquímicos (orizanol e fitoesteróis) que tem o poder reduzir a absorção da
gordura pelo organismo. Também é rico em fibras, que fazem a faxina do
intestino.
Farelo de aveia
Tem
betaglucanas, substâncias que estimulam o organismo a absorver menos a gordura
vinda dos alimentos. Suas fibras melhoram o trânsito intestinal, contribuindo para
limpar o intestino, além de prolongar a sensação de saciedade.
Alface
Carrega
substâncias (clorofila + flavonoides) que, combinadas, contribuem para diminuir
o excesso de líquido, o que faz desinchar.
Couve
Entre
vários nutrientes importantes, tem alto teor de clorofila, substância que ajuda
a limpar o organismo, especialmente o intestino. Esse nutriente ainda protege o
fígado dos efeitos nocivos das bebidas alcoólicas.
Cenoura
A
combinação de vitaminas desse legume estimula o metabolismo que costuma ficar
mais lento depois de um processo de digestão difícil. Ainda carrega dois
minerais, silício e potássio, que trabalham juntos na eliminação do excesso de
líquido no organismo.
Abacaxi
A enzima
bromelina presente na fruta facilita a digestão dos alimentos ricos em proteína
(carne, peixe, frango). E suas fibras aumentam a saciedade.
Melancia
Carregada
de fibras e água, desincha e limpa o organismo. Para oferecer um efeito
diurético ainda mais eficiente, você pode bater a fruta com as sementes e coar
o suco.
Kiwi
Rico em
clorofila (e por isso que, mesmo madura, a fruta tem cor verde), limpa o
organismo. Os minerais que ele carrega (cálcio, magnésio, potássio) diminuem o
inchaço e as fibras estimulam o intestino.
Mel
Rico em
frutose, equilibra o pH do sangue e os níveis de açúcar. E, como diminui o
desejo de doce, no dia da dieta ajuda você a esquecer o pavê de chocolate que
sobrou da festa.
Cavalinha e hibisco
Facilitam
a digestão, desincham e têm efeito levemente laxante, especialmente o hibisco.
A cavalinha ainda repõe potássio e silício, minerais importantes para a
recuperação do organismo que trabalha em dobro quando você come mais do que o
normal.
Camomila e melissa
Contêm
substâncias (o flavonoide apigenina, na camomila, e óleos essenciais, na
melissa) com efeito relaxante, proporcionando uma boa noite de sono.
Levedo de cerveja
Rico em
vitaminas do complexo B e minerais (cálcio, cobre, cromo, magnésio, potássio,
selênio, silício e zinco), diminui a absorção do açúcar. Além disso, facilita a
recuperação do fígado, que fica especialmente sobrecarregado nos dias de
comilança.
fonte: boa forma
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