ALIMENTOS QUE DESINCHAM, LIMPAM E AFINAM A CINTURA.
Cereais,
frutas e folhas frescas, suplementos e ervas secas
A
nutricionista Lucyanna Kalluf explica que essa turma é importante na
recuperação do seu organismo (e das medidas da cintura) depois de um dia de
exageros à mesa.
Arroz integral
Contém
fitoquímicos (orizanol e fitoesteróis) que tem o poder reduzir a absorção da
gordura pelo organismo. Também é rico em fibras, que fazem a faxina do
intestino.
Farelo de aveia
Tem
betaglucanas, substâncias que estimulam o organismo a absorver menos a gordura
vinda dos alimentos. Suas fibras melhoram o trânsito intestinal, contribuindo para
limpar o intestino, além de prolongar a sensação de saciedade.
Alface
Carrega
substâncias (clorofila + flavonoides) que, combinadas, contribuem para diminuir
o excesso de líquido, o que faz desinchar.
Couve
Entre
vários nutrientes importantes, tem alto teor de clorofila, substância que ajuda
a limpar o organismo, especialmente o intestino. Esse nutriente ainda protege o
fígado dos efeitos nocivos das bebidas alcoólicas.
Cenoura
A
combinação de vitaminas desse legume estimula o metabolismo que costuma ficar
mais lento depois de um processo de digestão difícil. Ainda carrega dois
minerais, silício e potássio, que trabalham juntos na eliminação do excesso de
líquido no organismo.
Abacaxi
A enzima
bromelina presente na fruta facilita a digestão dos alimentos ricos em proteína
(carne, peixe, frango). E suas fibras aumentam a saciedade.
Melancia
Carregada
de fibras e água, desincha e limpa o organismo. Para oferecer um efeito
diurético ainda mais eficiente, você pode bater a fruta com as sementes e coar
o suco.
Kiwi
Rico em
clorofila (e por isso que, mesmo madura, a fruta tem cor verde), limpa o
organismo. Os minerais que ele carrega (cálcio, magnésio, potássio) diminuem o
inchaço e as fibras estimulam o intestino.
Mel
Rico em
frutose, equilibra o pH do sangue e os níveis de açúcar. E, como diminui o
desejo de doce, no dia da dieta ajuda você a esquecer o pavê de chocolate que
sobrou da festa.
Cavalinha e hibisco
Facilitam
a digestão, desincham e têm efeito levemente laxante, especialmente o hibisco.
A cavalinha ainda repõe potássio e silício, minerais importantes para a
recuperação do organismo que trabalha em dobro quando você come mais do que o
normal.
Camomila e melissa
Contêm
substâncias (o flavonoide apigenina, na camomila, e óleos essenciais, na
melissa) com efeito relaxante, proporcionando uma boa noite de sono.
Levedo de cerveja
Rico em
vitaminas do complexo B e minerais (cálcio, cobre, cromo, magnésio, potássio,
selênio, silício e zinco), diminui a absorção do açúcar. Além disso, facilita a
recuperação do fígado, que fica especialmente sobrecarregado nos dias de
comilança.
fonte: boa forma
MENU PARA EMAGRECER E TER ENERGIA
Na hora de montar o prato, vale a
regra: o treino só funciona se vier de braço dado com uma alimentação
inteligente. A dieta proposta aqui pela nutricionista Ligia Henriques Ferreiro,
de São Paulo, é fácil e vai ajudá-lo(a) a emagrecer sem sacrifício e sem perder
o pique para correr. O menu de 1400 calorias diárias vem com todos os
nutrientes necessários para você aguentar o ritmo dos treinos. Ligia também fez
questão de incluir alimentos ricos em cálcio (como leite e seus derivados), que
ajudam a deixar os ossos mais fortes e
menos suscetíveis a fraturas. Para absorver melhor esse nutriente, o organismo
necessita também de magnésio (presente nas nozes e amêndoas, na aveia, no arroz
integral e na granola) e de vitamina D (que está na gema de ovo, no salmão e na
sardinha). Outro nutriente amigo dos ossos é a proteína (encontrada nas carnes,
no leite, na soja e nas leguminosas), que ajuda na formação do colágeno, fibra
de sustentação da estrutura óssea.
Café da manhã* (300 calorias)
Opção 1: 1 copo (200 ml) de leite +
desnatado com café e adoçante + 2 fatias de pão integral + 1 col. (sopa) de
queijo cottage + 1 fatia de melão
Opção 2: 1 pote de iogurte desnatado
com adoçante + 3 col. (sopa) de aveia + 1 banana-prata
Opção 3: 1 ovo + 2 torradas integrais
+ 1/2 papaia + 1 fatia de queijo branco
Opção 4: 1 copo (200 ml) de água de
coco + 1 pão francês integral + 1 col. (sopa) de requeijão light
Opção 5: 1 copo (200 ml) de bebida à
base de soja + 3 col. (sopa) de granola + 2 damascos secos
Lanche da manhã (70 calorias)
Opção 1: 1 potinho de leite fermentado
Opção 2: 9 amêndoas
Opção 3: 1 maçã ou pera
Opção 4: 1 caixinha (300 ml) de água
de coco
Opção 5: 1 barrinha de cereal integral
Almoço (400 calorias)
Opção 1: 1 prato (sobremesa) de salada
de folhas verdes com tomate** + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 filé de
frango grelhado + 1 pegador de brócolis refogados
Opção 2: 1 prato (sobrem.) de salada
de folhas verdes com palmito** + 2 col. (sopa) de arroz + 2 col. (sopa) de
feijão + 1 filé de carne vermelha grelhada + 3 col. (sopa) de cenoura cozida.
Opção 3: 1 prato (sobrem.) de salada
de folhas verdes com beterraba ralada** + 1 pegador de macarrão integral com 2
col. (sopa) de molho de tomate e 4 col. (sopa) de carne moída + 3 col. (sopa)
de abobrinha refogada
Opção 4: 1 prato (sobrem.) de salada
de folhas verdes com pepino** + 1 batata assada + 1 filé de salmão grelhado + 3
col. (sopa) de seleta de legumes (cenoura, batata, ervilha e vagem cozidas)
Opção 5: 1 prato (sobrem.) de salada
de folhas verdes** + 2 col. (sopa) de purê de mandioquinha + 1 sobrecoxa de
frango assada + 1/2 berinjela grelhada.
Lanche da tarde (130 calorias)
Opção 1: 1 pote de iogurte desnatado
com 2 col. (sobrem.) de linhaça
Opção 2: 3 castanhas-do-pará + 2 nozes
Opção 3: 1 fatia de pão integral com 1
fatia de queijo branco
Opção 4: 1 barrinha de proteína
Opção 5: 1 copo (200 ml) de leite
desnatado com 1 col. (sopa) de aveia
Jantar (400 calorias)
Opção 1: 1 prato (sobrem.) de salada
de folhas com cogumelos** + 2 ovos mexidos + 3 col. (sopa) de arroz integral +
1 bombom pequeno.
Opção 2: 1 prato (sobrem.) de salada
de folhas verdes** + 1 pegador de macarrão integral com 1 lata de sardinha em molho
de tomate e 1 col. (sopa) de queijo ralado
Opção 3: 2 fatias de pão integral com
1 fatia de queijo branco e 3 fatias de peito de peru + 1 copo (200 ml) de leite
desnatado com 1 col. (sopa) de achocolatado light.
Opção 4: 1 pote de iogurte desnatado
com 4 col. (sopa) de granola + 1 taça de salada de frutas
Opção 5: 1 prato (sobrem.) de salada
de folhas verdes** + 2 fatias de carne assada + 2 col. (sopa) de arroz + 2 fatias
de abacaxi.
Ceia (100 calorias)
Opção 1: 1 fatia de queijo branco
Opção 2: 2 torradas integrais com 1
Polenguinho Light
Opção 3: 1 copo (200 ml) de leite
desnatado com 1 col. (sobrem.) de achocolatado light
Opção 4: 1 banana-passa
Opção 5: 1/2 pão francês sem miolo com
1 col. (sopa) de requeijão light
*Café e chá sem açúcar à vontade.
**Temperada com sal, limão e 1 col.
(chá) de azeite.
fonte: boa forma
BAIXA DENSIDADE MUSCULAR AUMENTA RISCO DE INTERNAÇÃO EM IDOSOS
De
acordo com uma pesquisa feita pela Associação Americana de Geriatria, o índice
de densidade muscular, que é medido a partir da quantidade de massa magra do
corpo, tem relação direta com o risco de hospitalização nos idosos. Dessa forma, idosos devem aumentar
a massa muscular para ter proteção contra quedas, aumentar o equilíbrio e a
saúde.
A conclusão vem depois do acompanhamento de um
grupo de mais de três mil voluntários, com idades entre 70 e 80 anos, por mais
de cinco anos. Aqueles com menor massa muscular apresentaram risco de se
internar, que está diretamente relacionado à mortalidade, 50% maior do que
aqueles que tinham alta densidade muscular. A perda de massa muscular com o
envelhecimento pode chegar a mais de 50% em relação à apresentada na juventude.
A partir dos 30 anos, 1% de massa muscular é perdida por ano. Segundo os geriatras americanos, mais da metade dos
idosos têm baixa densidade muscular, portanto, apresentam risco mais elevado de
internações seguidas de morte. Um idoso com boa capacidade muscular é mais
independente nas atividades diárias e tem maior qualidade de vida.
fonte: site eu atleta
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